fbpx
[דלג לתוכן]

דרכי הגעה

צור קשר

facebook
instagram
youtube

  • מתחם שרונים

 

 small size באנר בית ספר לבישול

בית ספר לבישול ואפיה

 

הילדים לומדים מהמקצוענים!

נפתחה ההרשמה לסמסטר פברואר-מרץ 2020

בישול

 

בית הספר לבישול מחזור מס' 3 - "אורז מסביב לעולם!" - בהנחיית השף ערן ירוחם

 

ישנם חומרי גלם שחוצים גבולות, שאפשר למצוא מנות מהן בכל העולם ושכולם מכירים ואוכלים.
יחד נעקוב הפעם אחרי הגרעין הקטן שמשביע מיליונים בכל יום- האורז.
נכיר סוגים שונים של אורז- לסושי, באסמטי, אדום, שחור, מלא- ונראה איך מבשלים אותו במקומות שונים.
בכל מפגש נלמד מתכון חדש:
מג'דרה ים תיכונית
דפי אורז ממולאים וקלויים מויאטנם
אורז מקופץ עם בשר, ירקות ורטבים מתאילנד
כדורי ריזוטו במילוי גבינה מאיטליה
פאיאה ספרדית
אורז בשלושה צבעים
 
קורס בישול בימי שלישי- בשעה 17:00 לגילאים 4-6 ובשעה 18:00 לגילאים 7-10

(שני מפגשים רצופים – גילאים שונים)

(6 מפגשים לא רציפים)

10.03.2020- שימו לב בשבוע של פורים לא יתקיימו מפגשים

 

אפיה

 

 

 

 

 בית הספר לאפייה מחזור מס' 3 יתמקד בחומר הגלם הפופולרי השוקולד-בהנחיית הקונדיטורית חני לשם

 

!אנחנו מזמינים אתכם לחוות קונדיטוריה דרך הידיים עם החומר גלם הכי מתוק שיש

 
בקורס נלמד לטכניקות שונות- הקצפה, זילוף, חיתוך, הרכבה וקישוט וגם נעסוק בהקניית הרגלי עבודה נכונים.
 
בכל מפגש נלמד מתכון חדש:
חיתוכיות שוקולד
פצצת שוקולד
רולדת נוטלה ואגוזים
מוס שוקולד וקראנץ' לבן
ברים- פאדג' שוקולד וחטיף שוקולד
קעריות שוקולד ומוס וניל
 
(לקורס יש 6 מפגשים)
קורס אפיה בימי רביעי- בשעה 17:00 לגילאים 8-12

(6 מפגשים לא רציפים)

11.03.2020- שימו לב בשבוע של פורים לא יתקיימו מפגשים


:פרטים נוספים

הקורס יחל בתאריך 11.2.19 - בי"ס לבישול / 12.2.19 - בי"ס לאפיה
שישה שיעורים לא רצופים )בשבוע של פורים לא יתקיימו שיעורים)
(קורס בישול בימי שלישי- בשעה 17:00 לגילאים 4-6 ובשעה 18:00 לגילאים 7-10 (שני שיעורים רצופים
(קורס אפיה בימי רביעי- בשעה 17:00 לגילאים 8-12 (שיעור אחד ארוך יותר
**שימו לב- יש שינוי בגילאים בבי"ס לאפיה מהקורס הקודם
עלות הקורס 95 ₪. כל ההכנסות נתרמות לעמותת כנפיים של קרמבו
הרשמה מראש בלבד
השיעורים מתקיימים בכיכר המרכזית של הקניון

 

הרשמה כאן